この日の晩御飯は、やっぱり沖縄料理を堪能しよう！ということで、
またまた居酒屋へ。
もう１度、海ぶどうへ行ってみてもよかったのですが、それじゃあんまり芸がなさすぎる、
ということで、違う居酒屋へ。
この居酒屋は、アメリカンビレッジにありました。
国道５８号沿いに、沖縄のジャスコがあるのですが、
他にもいろいろなショッピングセンターや映画館などもあって、
週末の夜だったのも重なり、すっごい人が集まってきてました。
若者が遊びにくる、って感じだったな。
米軍基地のところにある、北谷町にあります。
観覧車とかあったりして、ちょっとしたアミューズメントパーク。
しかも広いです！
飲食店もたくさん軒をつらねており、迷ったあげく、すっごく繁盛していたこちら、
「味自満」さんへお邪魔することに。
↑メニューです。 店内はすごく広くて、しかもかなり混んでました。
料理の種類もすごく豊富で、しかも１品１品がすごく安い！！！
観光客にはありがたいお店です。
早速、沖縄料理ならではのものを注文。
ラフテー。 豚の角煮ですね。 沖縄の角煮は、皮もついてるんです。
その皮が、ぷるぷるしてて、これまたすっごい美味！なんですよね。
アブラだけではなく、この皮部分もすごくおいしいです。
毎日食べたら、コラーゲン効果で、肌の調子がすこぶるイイだろうなあ。
ここでもまた注文。 ジーマミ豆腐と、島らっきょう。
ジーマミ豆腐は、写真撮る前にぶひおに食われて、多少乱れてます。 てやんでいっ
ジーマミ豆腐、マジうまい。 蝦夷でも簡単に買えるといいのにな。
蝦夷で買うと高いんですよねー。 しかも専門店に行かないとナイし。
島らっきょうは浅漬けです。 かつぶしが乗ってます。
今度は、テビチ（豚足）の、塩焼きです。 写真撮る前にまた食われました。チッ
煮たのとは全然違って、ぺたぺたもちもちした食感です。
手羽先もそうですよね、煮るととろとろ、焼くともちもち。
そんな感じです。 でもこれはこれで、とっても美味です！
骨にくっついた身が、これまたおいしいんですよねえ。 うっとり。
ミミガーの酢味噌。 ミミガーは、豚の耳です。
こりこりしていて、ちょっとクラゲっぽい食感でしょうか。 ぶひは好き。
味付けもいろいろあって、酢味噌はさっぱりしてておいしいです。
沖縄の人は、豚は声以外全部食べる、というくらい、全部食べるそうです。
顔も、足も、耳も、残さず全部料理になります。
でもミミガーはおいしいですよ。酒のつまみにぴったり！
続きます。
またまた居酒屋へ。
もう１度、海ぶどうへ行ってみてもよかったのですが、それじゃあんまり芸がなさすぎる、
ということで、違う居酒屋へ。
この居酒屋は、アメリカンビレッジにありました。
国道５８号沿いに、沖縄のジャスコがあるのですが、
他にもいろいろなショッピングセンターや映画館などもあって、
週末の夜だったのも重なり、すっごい人が集まってきてました。
若者が遊びにくる、って感じだったな。
米軍基地のところにある、北谷町にあります。
観覧車とかあったりして、ちょっとしたアミューズメントパーク。
しかも広いです！
飲食店もたくさん軒をつらねており、迷ったあげく、すっごく繁盛していたこちら、
「味自満」さんへお邪魔することに。
↑メニューです。 店内はすごく広くて、しかもかなり混んでました。
料理の種類もすごく豊富で、しかも１品１品がすごく安い！！！
観光客にはありがたいお店です。
早速、沖縄料理ならではのものを注文。
ラフテー。 豚の角煮ですね。 沖縄の角煮は、皮もついてるんです。
その皮が、ぷるぷるしてて、これまたすっごい美味！なんですよね。
アブラだけではなく、この皮部分もすごくおいしいです。
毎日食べたら、コラーゲン効果で、肌の調子がすこぶるイイだろうなあ。
ここでもまた注文。 ジーマミ豆腐と、島らっきょう。
ジーマミ豆腐は、写真撮る前にぶひおに食われて、多少乱れてます。 てやんでいっ
ジーマミ豆腐、マジうまい。 蝦夷でも簡単に買えるといいのにな。
蝦夷で買うと高いんですよねー。 しかも専門店に行かないとナイし。
島らっきょうは浅漬けです。 かつぶしが乗ってます。
今度は、テビチ（豚足）の、塩焼きです。 写真撮る前にまた食われました。チッ
煮たのとは全然違って、ぺたぺたもちもちした食感です。
手羽先もそうですよね、煮るととろとろ、焼くともちもち。
そんな感じです。 でもこれはこれで、とっても美味です！
骨にくっついた身が、これまたおいしいんですよねえ。 うっとり。
ミミガーの酢味噌。 ミミガーは、豚の耳です。
こりこりしていて、ちょっとクラゲっぽい食感でしょうか。 ぶひは好き。
味付けもいろいろあって、酢味噌はさっぱりしてておいしいです。
沖縄の人は、豚は声以外全部食べる、というくらい、全部食べるそうです。
顔も、足も、耳も、残さず全部料理になります。
でもミミガーはおいしいですよ。酒のつまみにぴったり！
続きます。
実は結構前から読ませて頂いてました。
アットからなので、コスメの記事はとても参考になって大好きなんですが、
その他の日記もとても楽しくて今ではもう大ファンです♪
ぶひこさん、文才おありなんでかなりはまってしまい、
過去ログ読破させていただいてる最中です(笑)
今までネットで色んな日記を読んできましたが、
その中でもダントツの面白さで毎日ここを見るのが楽しみで仕方ないです
いきなり話は飛ぶんですが、ジーマミ豆腐。
手作りできるのかなと思い探してみたらありました。
COOKPADってご存知ですかね？
あそこで「ジーマミ」で検索すると少しですが出てきましたよ。
生落花生が一番だそうですが、ピーナツバターでも作れるそうで、
コメント見てみたら結構評判いいみたいです。
ぶひこさんの日記見てたらすっごくおいしそうで、
でも私は食べたこと無いので、今度作って見ようかなあと思ってます
これからも日記楽しみにしてますね！長文失礼しました。